James McTesterson

Slagter Carlsen stammer fra Danmarks ældste slagterslægt, som startede den første butik i Nibe 2. april 1867 af Jens carlsen som var min forgængers tip tip oldefar og som han også var opkaldt efter men samme gode navn nemlig jens carlsen. Butikken i nibe opnåede at fejre 100 års juubilærum men blevet flyttet til hjortdalsvej i støvring og efterfølgende til det nye butikscenter i grangårdcenteret hvor den har haft til huse de sidste 39 år. Der produceres i dag efter samme historiske traditioner som altid med meget få tilsætningsstoffer - og der lægges derfor stor vægt på friske, lokale varer af bedste kvalitet. Slagter Carlsen har butik i både Støvring og Nørresundby.

Bestil en af vores kokke ud med lækker Helstegt Pattegris serveret med et væld af hjemmelavet tilbehør.Vælg din foretrukne krydderblanding til grisen, der ledsages af en Deluxe Buffet fuld af lækkerier. Fra Små Smørstegte Timiankartofler og Friske Grøntsager i Salatbaren, til udsøgte Salater og Saucer. Der er noget for enhver smag. Med udskæring inkluderet i prisen, kan du slappe af og nyde selskabet med dine gæster.

Carlsen’s Helstegte Pattegris med et Væld af Hjemmelavet Tilbehør

Vores menu er skabt til dem, der virkelig værdsætter en god bøf, med højdepunkter såsom vores marmorerede ribeye steak og marinerede nakkekoteletter.Vi tager det et skridt videre med Carlsens hjemmelavede pølser, garanteret til at pirre dine smagsløg. Tilbehøret bliver lige så indbydende med vores bagekartofler serveret med et rigeligt udvalg af kryddersmør, og gratinerede flødekartofler der er lige så fyldige og tilfredsstillende.For at balancere de rige, kødfulde retter, byder vi på friske salater: En saftig tomat salat med lækker bøffelmozzarella og en række friske urter, samt en klassisk græsk salat, der får et ekstra spark fra feta, oliven og hvidløg. Vores stenovnsflutes med smør er perfekte til disse retter.Udskæring er inkluderet i prisen (se længere nede). Så du har tid til at hygge med dine gæster.

Slagter Jensen

‌

Om Slagter Jensen